2018年12月31日月曜日

2018年度 活動報告


2018年度の終了したイベントの報告です ^^ ♪
 ※ イベントの詳細は【 】内にリンク
 ※ 終了後の報告は月/日の部分にリンクしましたので青字をクリックしてくださいね!

1月21日(日)
 【第28回北広島吹奏楽フェスティバル その2】♪北広島市民吹奏楽団(アンサンブル)
2月15日(木)
 【福祉協議会 個人ボランティア交流会】♪kira(蛙&佳子)
3月15日(木) 

 【あいあい子育て講座 絵本コンサートを楽しもう
                    ♪kira&「ワイワイ」(蛙&佳子&光子&隆子)
5月3日(木・祝)
 【九条の会 平和のうたごえ喫茶】♪kira(蛙&waka)

5月24日(木) 
 【グループホーム・ヤマブキの家 ミニコンサート】♪アンサンブルkira(蛙&佳子&光子)
6月8日(金) 
   【あいあい子育て講座 コンサートを楽しもう♪アンサンブルkira(蛙&佳子&光子)
6月25日(月) 
 【アンサンブルkira  第6回フラワーコンサート♪アンサンブルkira(蛙&佳子)
7月6日(金) 
 【地域食堂かえで 10周年企画イベント】♪蛙
7月20日(金)
 【第157回サンガーデンコンサート】♪アンサンブルkira(蛙&佳子&光子)
8月10日(金)
 【北広島朗読の会 “ひびき” 夏の特別朗読会「平和を祈る」】♪蛙
9月11日(火)
 【大曲トトロの森 敬老会 演奏】♪アンサンブルkira(蛙&佳子)
9月12日(水)
 【輪厚ケアハウスきたひろしま 敬老会 演奏】♪アンサンブルkira(蛙&佳子)
9月30日(日) 
 【道央地区市民バンド交流会 in 美唄】♪北広島市民吹奏楽団(アンサンブル)

11月15日(木)
 【あいあい子育て講座 コンサートを楽しもう】♪アンサンブルkira(蛙&佳子&光子)
11月15日(木) 
 【地域食堂かえで 10周年企画イベント第3弾】♪アンサンブルkira(蛙&佳子&光子)
11月21日(水)  
 【北広島病院 3階 院内Xmasコンサート】♪アンサンブルkira(蛙&佳子&嫁さん)
11月28日(水)
 【介護療養型老人保健施設えみの里順天 お誕生会】♪アンサンブルkira(蛙&佳子&光子)
12月12日(水)  
 【西の里おれんじカフェ(認知症カフェ) クリスマス会】♪アンサンブルkira(蛙&佳子&光子)
12月19日(水) 
 【輪厚ケアハウスきたひろしま クリスマス会 演奏】♪アンサンブルkira(蛙&佳子&光子)
12月21日(金
 【由仁町緑豊苑 Xmasコンサート】♪アンサンブルkira(蛙&佳子&光子)

一緒に活動してくれたみなさんです~♪
 (kira) ピアノ・キーボード 佐藤佳子さん・佐藤和華さん
      カホン 岡田光子さん、ヴィオラ 息子の嫁さん
 (ワイワイ)読みがたり 遠藤隆子さん
 (北広島市民吹奏楽団)チューバ 冨田くん、ユーフォニアム 大須田さん
       トランペット 高田さん、アルトサックス 中満さん、
      クラリネット 松倉さん、ホルン 息子


今年も仲間と一緒に演奏出来たことを嬉しく思っています。
ありがとね~♪

私たちの演奏を楽しんでくれたみなさんにも感謝しています。
ありがとう~

3回目 自家製みりんを仕込んだよ


想像以上にラクに、そして、美味しく作ることができた自家製のみりん。
躊躇することなく、3回目を仕込むことに~
しかも、昨日の深夜~早朝に掛けてです(笑)

今回も30°の琉球泡盛 南風という米焼酎を使ったよ。
それも、一気に作ってしまえと 倍の量でね(笑)

濾して&絞って仕上げた みりんは
 米焼酎のビンに詰め替え、使いやすくなったので、勢いよく消費されてます~♡

なので、もう一回仕込みたいと思うんだけど
 なんせ焼酎の指定度数35°を30°で作るので
 保存可能期間はどのくらいか想像もつかないから不安だからなぁ・・・

仕上げの最後に入れる塩の量を増やせばいいのかなぁ~??

2018年12月28日金曜日

2018年12月27日木曜日

自家製みりん 濾して仕上げたよ


今年の2月と4月に仕込んだ自家製みりんを11月辺りから使い始めてます。

成熟したか定かでないまま、しかも億劫がって濾さずに使用してたけど
 先日焼いたカステラに使用したときは、さすがに濾しました ^^ ;

あれこれ料理に使ってたら、減って上澄みがすくい難くなってきたし
 先日届いた いとげんの米こうじがあるうちに次を仕込もうと思い
 仕込み用の容器を空けるために濾す作業をすることにしたよ!

初めてのことで手間取りました。
しかも、いっきに二回分やろうとしたから余計に時間が掛かっちゃったよ。
左が2月仕込、右が4月仕込
濾した液に2%の塩を入れて 自家製みりんの完成~
いまは濁っているけど、日が経てば澄んだ琥珀色のみりんになるのかなぁ~??

2月仕込(果実酒用のホワイトリカー35°)と4月仕込(米焼酎30°の琉球泡盛 南風)。
使用した焼酎の種類が違いますが、香りも味も甘さ具合も違います。
お試し作りだったけど、次からはぜったいに米焼酎を使います!!

みりんを濾したときに出るみりんの粕を「こぼれ梅」っていうそうなんですが
 これも美味しい!これが美味しい!濾してる最中からつまみ食い(笑)

「こぼれ梅」が美味しい!って聞いたうわさは本当のようです!
これを食べてみたくって みりん作りに挑戦したので、さっそく使ってみた!

まずは、「こぼれ梅」を使って 甘酒を作ってみたよ~
2月仕込の粕を使いました
少なめの砂糖と塩を加えて、甘酒 完成~
砂糖は・・・と思うけど、みりんに糖分が行っちゃってるから仕方ないよね(笑)
味は米こうじともち米の優しい甘さが残っていて美味しいよ ^^

もう一品、豚肉を漬け込んでみました~
こぼれ梅と手前味噌の旨いものコンビの塗りたれなので、きっと美味しくなるはず!!
明日か明後日には食べれるかな ^艸^

 残った分は、クッキーや魚の漬だれにしたいので、取りあえずは冷凍~
こぼれ梅 約400g

この自家製みりんとみりん粕のことを知るきっかけになった神奈川のめぐみさんから
 「みりん粕はどのように活用してますか」とコメントをもらいましたが
 私もめぐみさんはどう使ってるのかなと気にしていたところでした。

タイミングよく、返答する感じでUP出来た自分にビックリしてます~(笑)

2018年12月25日火曜日

クリスマスコンサート聴いて来たよ


昨日、長都のwakaさん主催のコンサートを千歳栄光教会で聴いて来たよ。
演奏者は、ピアノ奏者の佐藤和華(waka)さん&小原明美さんとソプラノの板垣恵さん。
演奏曲はもちろんクリスマスに因んだ曲です~♪

沢山あるアヴェ・マリアの中から恵さんが歌った曲は
 グノー&カッチーニ&シューベルトの三曲で
 いずれもフルートで吹いたり・聴いたりする曲でもありますが
 巧い人の歌い方は勉強になるわぁ~!!

そして、4手連弾のハンガリー舞曲(ブラームス)もステキでした~♪
この曲も思い入れのある曲だったこともあって、気持ちよく聴かせてもらったよ ^^
もちろん、どの曲もステキだったのですがね(笑)

クリスマスにぴったりな曲って、こんなにあるんだなぁ~って、再認識したよ!
kiraで演奏する来冬コンサートの参考になりました~

さて、今回の出演者へのプレゼントは
 自家製のみりんを入れたカステラでしたが、写真は撮り忘れちゃった ^^ ;

wakaさんと恵さんは食べてくれるだろうけど、初対面の小原明美さんはわからない・・・。
でも、ひとりだけあげないなんてことはできないしね(笑)

私はうっかりしてたのに、一緒に行ったnoriyoさんがXmasプレゼントをくれたのよ~
大好きなドルチェ・ヴィータのチョコ菓子
チョコレートは苦手なんですが、こうゆうタイプのチョコは大歓迎です
そして、お返しは新年にね~ ^艸^

自宅用のクリスマスケーキは帰宅後に作ったよ~
いつものモカロールですが、こちらも写真なしです(涙)

2018年12月24日月曜日

ケアハウスきたひろしま クリスマス会 演奏終了②


昨日、ケアハウスきたひろしまの担当者から
 クリスマス会のときの写真を送ってもらったのでUP~

この施設へ訪問するきっかけとなったのは
 ママ友だった団地児童センター職員に声を掛けられ、児童センターで演奏したこと。

団地児童センターの施設長がケアハウスきたひろしまの施設長でもあって
 「ホームでも演奏して」と敬老会でBGM演奏したのが始まりでした ^^

きっとこれからも長いお付き合いになるのでしょうね~♪

2018年12月22日土曜日

由仁町緑豊苑 Xmasコンサート 演奏終了


【由仁町緑豊苑 Xmasコンサート】
 年内最後のコンサートとなる由仁町の軽費老人ホーム緑豊苑で演奏して来たよ~♪
到着すると玄関の窓いっぱいに飾られた雪だるまのオーナメントが迎えてくれたよ
入居者のみなさんが作ったんですって ^^b

職員のみなさんとのご挨拶後は、入居者のみなさんが集まってくる前に
 リクエスト6曲を初合わせしながら、その順番を決めて~
 そして、ちょっぴり写真を撮って~(笑)
11年前から使われいる横断幕は破れてません!!
毎年楽しみにしてくれてるって感じさせてくれます ^^

配膳前のクリスマスケーキ~
(私たちもご馳走になりました

このケーキと飲物が配膳され、みなさんが席に着いたところでコンサート開始~♪

演奏を聴きながら食べるという流れなんですが
 豊富なコンサート内容にみなさんの手が進まず・・・楽し過ぎてごめんなさい(笑)

リクエスト6曲はダイジェストで演奏したのですが
 演奏時間を少しオーバーし、クリスマス会は約1時間となってしまった(汗)

ここではコンサート後にXmasカードを渡しながらお見送りするのが恒例なんですが
 「わたし、来年もぜったいに元気でいるので、また来てね」って声を掛けられ
 私たち三人、ウルってなっちゃいました。。。

11回聴いたよという方や
 昨年の【kiraと仲間たち 感謝御礼コンサート】も聴いたよって方もいて
 本当に励みになります!
 来年も楽しんでもらえるようにがんばるね~♪
由仁町で作られた けんたろういちごのジャムとおからクッキーを
お礼としてもらったよ~

光子さんからも Xmasプレゼントもらったよ~
久しぶりのパラソルチョコ ^^

Yoちゃんからは カエル好きの私と光子さんにって~ ❤❤
Yoちゃん作
カエル付きキーボックス(紹介は後日改めて~)

私からは・・・
写真は撮り忘れましたが、温かいボルシチを食べてもらいました~
先日作って冷凍しといたコンビーフでだしを取ったので、かなり美味しく出来た!!
飲む輸血といわれるビーツで、Yoっちゃんの風邪も完治しますように!!

今年のkiraは、三人で演奏する機会がたくさんだったなぁ~
カホンという打楽器の良さを多くの人に知ってもらえたかなと思います。

来年も、さらに楽しんでもらえる kiraコンサートを目指し続けるよ~
この一年間、応援していただいたみなさん、ありがとうございました ^^

西の里おれんじカフェ クリスマス会 演奏終了③


昨日、由仁町へ演奏しに行く直前
 kiraの三人に宛てた封書が届きました~
毎回ステキに編集して送ってくださり ありがとうございます
来年もお会いしましょうね~♪

2018年12月20日木曜日

ケアハウスきたひろしま クリスマス会 演奏終了


【輪厚ケアハウスきたひろしま クリスマス会】
  昨日、Yoちゃんと光子さんと三人で演奏して来ましたぁ~♪
セッティング後に撮った一枚~

Yoっちゃんの咽喉の風邪は一週間経ちましたが一向に良くならないって。
話したり歌ったりすると咳込んでしまうから、今回も私・・・歌いました(笑)

演奏あり~、プレゼントクイズあり~、歌おうコーナーあり~の内容に
 みなさん、とても喜んでくれてましたよ ^艸^

前のテーブルにシャイな男性ばかりが座っていましたが
 歌声は高らかに響かせてくれてました♪
演奏後、お弁当を前に一枚~
入居者のみなさんが食べていたのと同じ お弁当です!
サンタバーグ&ロウソクポテサラ、れんこんチップ耳のトナカイ
ミニロールの苺ツリーほかのクリスマス仕様で手が込んだ お料理^^
おいしかった~❤ ご馳走さま~


帰宅後は布団の中へ直行し、いっぱい寝た~(笑)

前日の18日になって連絡が入った
 21日由仁町緑豊苑で渡すXmasカードの追加分と
 リクエストもらった曲の楽譜を朝まで作ってたので・・・
Xmasカード48枚
今年は、三人からのメッセージ入りにしたよ~

2018年12月16日日曜日

味噌を仕込んだよ


毎年、義弟とその嫁の親御さんへお歳暮として贈り喜んでもらってる
 旭川のこうじ屋いとげんの 味噌と甘酒ですが
 私は手作りを楽しみたいので
 お返しとして、ここの 味噌キットと米こうじ1㌔をお願いしてます~

今年もこの時期がやって来ました~
先週注文した品が届いたので、昨日はダーリンと味噌の仕込みをしたよ~
上は2017年度仕込みの味噌の残り
下が昨日仕込んだ味噌(出来上がり約10㌔)

春を越さないと新しい味噌は食べられるようにならないけど、楽しみに待つわ~♪

仕込んでいるときに流れてたTV番組で「長生き味噌汁」の話をやってたよ(笑)
長生きしたい訳ではないけど、一日一杯の美味しい味噌汁は飲みたい~

あとは年内に、米こうじ1㌔を使って 甘酒と自家製みりんを作る予定。

2018年12月15日土曜日

ふたご座流星群 見えなかったよ


夕べは、ふたご座流星群を見ようと
 何度も外に出て見たり、カーテンを開けて電気を消して見たりしてた。

降り続く雪が一瞬止み
 オリオン座がくっきり見えたので期待は高まったけど
 結局のところは見えなかったよ(残念)

2018年12月14日金曜日

西の里おれんじカフェ クリスマス会 演奏終了②


昨日伺った西の里おれんじカフェの担当職員から
 嬉しいメッセージと写真が送られて来ましたのでUPします~
光子さんのリードで手遊びうたのお時間です~
こっちからカラスがやってきて 元気に鳴きました「カァーカァー」♪ 
みなさんのステキな歌声に元気をもらえました~
お礼にいただいた「シクラメン」 ありがとう~

メッセージも一部ですが紹介しますね ^^
 昨日はフルート・ピアノ・カホンの素敵な演奏を聴かせていただきありがとうございました。
 なじみやすい歌はもちろんですが、手遊びを交えていただいたことで、
 参加型の演奏会というような双方向で楽しめたクリスマス会でした。
 岡田さんのお母様が作られたブローチまでプレゼントいただき
 皆さんとても喜ばれていました♪
 おかげで、みんなが笑顔のクリスマス会になりました。
 本当にありがとうございました。

こちらこそ、心温まるメッセージがとっても嬉しいです ^^

2018年12月13日木曜日

西の里おれんじカフェ クリスマス会 演奏終了


【西の里おれんじカフェ(認知症カフェ) クリスマス会】
 昨日、北広島市西の里会館で演奏して来たよ~♪

いつものように、リハーサルのときに撮った写真です~ ^^
風邪気味で元気なさげのYoっちゃん・・・
Yoっちゃんのこうゆう姿は初めてなのよね・・・
控室の机の上です
かわいい~❤❤

コンサートは、冬の曲・手遊びを交えた曲・みなさんの歌声を聴かせてもらう曲
 そして、恒例となってきました「突然クイズタイム~」と楽しさを考慮した内容(笑)

西の里おれんじカフェに参加のみなさんは
 いつも一緒に楽しんでくれるので、やりがいがあるのよね

帰りに、また来年の予約もいただいたよ~
さらにバージョンアップしたコンサートになるようがんばります~ ^艸^

2018年12月10日月曜日

不運の連鎖 からの料理噺だよ


今年は雪が遅かったけど、いまはすっかり雪景色いっぺんとう。
毎年のことだけど、暖房をガンガン入れてても、我が家はめちゃ寒いです。

先週、母が風邪を引きました。

その前日、私は玄関掃除のときにほうきを握った手に不快な痛みを感じて
 気づくと手のひらに内出血で、なんと全治三日間(笑)

その翌日には、左親指を包丁で削いでしまい・・・
 さらには、横浜の甥っ子にもらって使ってるカエルの茶碗を割ってしまった(涙)

で、その甥っ子ですが、なんと一週間ほど前に交通事故にあったんだって!!
横断歩道を歩いていてタクシーにはねられたらしい。。。
ケガは大したことなかったそうだけど、ビックリです。

不運の連鎖でしょうか・・・。
これで終わりにして欲しいなぁ~!!

さて、週末の土曜日曜から吹奏楽団の練習が始まりました。
1月21日(日)に花ホールで開催する 吹奏楽フェスティバルに参加するためです。

で、この一週間は楽譜作りをがんばってたんだ~
練習は始まったけど、楽譜はまだ中途半端で迷惑かけちゃってるけどね(汗)

昨日は息子も練習に参加してくれたので
 帰宅後にモカロールケーキを焼いて持たせてあげたよ~

11日が誕生日なんでね~
とかいいながら、ちゃっかり半分こ!!

千葉の叔父から、自家栽培した里芋・さつまいも・ハヤトウリが届き
 先週もあれこれ作ってたんだよ~
蒸した里芋を練り込んだ ロールパン
同じ生地で 食パン

このパン生地は、もっちり感が半端ない!
でも、里芋が練り込まれてるとは気づかないかもです(笑)

2日に作ったイチゴジャムとの相性も最高 ❤❤
イチゴジャム
冷凍保存してた我が家のイチゴが 一瓶に300gも入ってるんだよ~

大好きな、里芋を使った鍋料理の芋煮汁も作って食べたよ~

里芋と一緒に蒸して食べたさつまいもですが
 食べ残して一週間放置されていたのを口にしてみたら思いのほか美味しかったので
 また作って干してる最中です ^^

なかなか手に入らなかったハヤトウリは夢にまで出てくる食材で、人生二度目の遭遇!!
冬瓜に似た食感が味わえるので、銀餡かけにしたり、とろみのある汁物で食べてます
こんな資料を見つけたので、来春植えてみようかな。。。

そして今夜は、先週一週間掛けて仕込んでいた コンビーフ用の肉の最終処理をしたよ。
150g×2パック分出来た~

生活クラブ「無塩せきコンビーフ缶95g」をときどき利用しますが、税込で491円。
安全・安心だけど安くはないなと思ってたので、今回初めて手作りしてみたんだ~

この缶と同じ北海道チクレンの牛肉(500g/税込1,706円)を使用し、出来上がり300g。
単純計算してみると、95g分で約540円。
牛肉以外の漬込み用ワイン・野菜・香辛料とガス代を含むと、もう少し高くなるね。

手間を考慮すると「買った方が安いかも~」と思いますが
 まずは調理し、味見をしてから、次回を検討してみるわ(笑)