空心菜（クウシンサイ）料理 模索中ですよ

空心菜（クウシンサイ）を食べたことありますか？

畑で収穫した空心菜

私は見たことも食べたことも無かったです。
今年初めて育て、初めて食べました。

夏から収穫し食べていますが
　「さっと炒めて食べるのがおいしい」と聞いたので作ってみたけどイマイチ ＾＾ ；

最近になってネットで調べてみました。
色んな食べ方があるんですね。

下茹でしてからガーリックオイルで炒め
　塩コショウとバターで味付けするのが簡単でおいしくいただけました！


空心菜はもうしばらく収穫できそうなので、「緑色のパン」に挑戦してみよっかな ＾艸＾