久しぶりに もちもちポテトフォカッチャを作って食べたよ ＾＾
自家製ヨーグルト酵母種を使って焼いたのは初めてだけど
何を作ってもおいしいと言わない母から、「おいしいね」をもらったよ～ ＾＾ ｖ
我が家の新じゃががメチャ美味いから このパンも旨いんだわ～ ●＾＾●
自家製ヨーグルト酵母を育てて使ってるので ドライイーストを使わなくなったし
材料・分量を少し変えたから 最新レシピを載せました！
自家製ヨーグルト酵母種で ポテトフォカッチャ
材料 （ 出来上がり 4枚分 ）
■ 粉類
・強力粉 200g
・薄力粉 50g
・オリーブ油 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・砂糖 大さじ1
・ぬるま湯 120cc
・じゃがいも 小2個（120g位）
・自家製ヨーグルト酵母種 50g
■ 仕上げ用
・オリーブオイル 適量
・ブラックペッパー、ミックスハーブ 適量
■焼き温度
・200℃のオーブンで15分
元々の参考レシピはこちら→ http://cookpad.com/recipe/861731
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