やわらか食パン おいしいよ

Yoっちゃんが、TVで紹介されて話題になったという

　高級「生」食パン専門店の乃が美 はなれのうわさの生食パンを

　一ヶ月前の合わせのときにご馳走してくれたんだ ＾＾

バターの香りこそしないが、口に含むと不思議にふかふかで

　砂糖の甘みとは別な優しい味がしてておいしかったよ。

原材料は

　小麦粉・乳等を主要原料とする食品・砂糖・マーガリン・バター・ハチミツ・食塩・パン酵母。

また食べたいパンだけど、マーガリンに抵抗があるし

　わざわざ札幌まで買いに行く気にはならないので･･･作ってみましたよ！

乃が美 風の「やわらか食パン」

何度か試行錯誤して、お気に入りのパンができたよ～＾艸＾

見た目以上にふんわり～

やわらか食パン（パウンド型2本）の材料

　●強力粉　250g

　●薄力粉　20g

　●はちみつ　大さじ2

　●塩　小さじ1/2

　●牛乳　130㏄

　●生クリーム　55g

　●手作りヨーグルト酵母種　50g

焼き時間　オーブン160℃で30分、190℃で5～10分

ジャ～ン。

一昨日、ダーリンの弟からお中元が届いたんだ。

日高の太田養蜂場のはちみつ

甘みが強く、コクがある秋田県産「とち蜜」

牧草の香り、あっさりと軽い味の北海道産「ホワイトクローバー蜜」

このホワイトクローバー蜜がパン作りに合うので

　数年前から義弟にお願いして、毎年送ってもらってるんです ●＾＾●

とち蜜の方は、ナッツとの相性が抜群なので

　ビーツ入りポテトフォカッチャに挟んで食べるのが大好き～ ❤

これでまた一年間、パン作りが楽しめるわぁ～ ＾＾ ｖ