珈琲考房訪問とランチのツアーに参加して来たよ

5月20日（金）　「珈琲考房訪問とランチ」のお誘いがあり
　花ホールスタッフの会（略称 花スタ）の希望メンバー12名で長沼町へ行って来たよ。

ランチは、長沼町の美味しいファームレストランで知られてます『ハーベスト』にて。

ハーベストの人気ナンバー1メニュー

農園ポテトセット　￥1,150

いもだんご、クリームコロッケ、野菜サラダ、スープ、パン、リンゴゼリー、りんごジュース

（画像はコピペのため、内容が多少違います）

おいしかったからとは言え、パン以外は完食です。
まだ目覚めたばかりだというのに… ＾＾ ；

食後は、同じく長沼町にあります
　珈琲とケーキのお店『珈琲考房（こーひーこうぼう）シーボルト』へ。

『珈琲考房』はこんなお店です。

まずは、オーダー。

苦すぎず、酸っぱくない珈琲と

手作りケーキの中からシュークリームをチョイス ＾艸＾

花ホールでは、主催イベントで要請があったときにバーコーナーを営業しています。
（希望があれば貸館での対応もしてますよ）

バーコーナーで提供する飲物のなかで
　「シーボルト」のこだわりの豆を使った、本格的な珈琲の味は格別です。

この日はスタッフの会とは関係なく自由参加でしたが
　バーコーナーで提供している珈琲のことを知ろうというのが目的でした。

そこで登場したのは、「シーボルト」の店主です ＾＾

店主がコーヒー選びから焙煎を繰返し研究していた頃の話の最中です

真剣に話を聞くメンバーと、目が覚めきれてない私 ＾＾ ；

コチラが焙煎前のコーヒー豆

焙煎機を見学させてもらい、その工程の説明を聞いたあとに

　花ホールバーコーナーで提供している豆袋の写真を撮らせてもらいました。

店主自ら、豆の入った袋を持ちあげてくれたのよ ＾＾

ありがとうございました～

店主の話で印象深かったのは、どうしたい（どんな味）のか考える。

ひたすら考えながら、毎日焙煎する。

毎日毎日焙煎し、眼と耳で一番の味を決める。

だから、旨いなぁ～って感じる一杯が飲めるのですね！

音楽作りも同じだなぁ～って思ったよ。

私はおさぼりするから、思い描いたことすら忘れて、考えた通りの演奏に行き着かないけどね ＾＾ ；

最後は、オマケ画像だよん ＾＾

「シーボルト」の建物の近くには、木工芸・陶芸作家さんが居て
　雑貨屋やギャラリーがあったので覗いたら、カエルくんたち、見つけたよ～❤

雑貨屋「Country Barn」の棚に飾られてた～

器づくり「池上ふくみ」さんのギャラリーでも見つけた～

池上さんの作品ではなさそう