結局、コーヒーケーキにしたよ

昨日は義父の月命日。

お参りに来てくれるお寺さんへのおやつは、結局【コーヒーケーキ】にしました ＾＾

1/4個分のコーヒーケーキ

札幌で法事が一件あったそうで、いらしたのは13時前です。

コーヒーと一緒に出したケーキに

　「これはおいしいですね！」って、完食してくれました～ ＾＾ ｖ

　

でも、法要の席のお膳は召し上がって来たと思うし…お腹は大丈夫？だったかなぁ～？

小一時間ほど話をして住職が帰ったあとは

　キュルキュル状態だったお腹を満たす如く

　一緒に焼いた【オレンジピール入りクッキー】とケーキを一気に食しました ＾＾ ；

こんがり固焼きにしたオレンジピール入りクッキーの歯ごたえは最高です！

今回使ったオレンジピールは
　23日の夜明け前に仕込み、24日夜明け前に仕上げた
　今季4度目（これが最後）となる甘夏の皮を使って作ったオレンジピールです ＾＾

グラニュー糖のストックがなくて 今回は生活クラブの素精糖を使用したのが幸いし
　コクのあるオレンジピールに仕上がりました。

だから、これまでのオレンジピール入りクッキーより さらに旨い！ヤバイ