一昨日 noriyoさんからもらった「琥珀糖」。
いっぺんで その食感の虜となってしまったよ（汗）
ということで、昨日は、琥珀糖作りに挑戦～！！
寒天と砂糖で作る干菓子らしく
寒天ゼリーを作り、固まったらカットして干すという行程を踏むらしい。
カットして干して10時間経ったところ～
この状態で1週間ほど乾燥させ、表面が結晶化したら完成 となるらしい。
楽しみ～なんだけど、手作りすると気づくこともある・・・
寒天2gに対して 砂糖140g。
出来上がり個数は16個ぐらい。
単純計算すると、1個当たりの砂糖は8.75g・・・
気をつけながら食べなきゃと思うけど、きっと無理だな（笑）
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