豆板醤 作ったよ

一昨日、体調を崩しました。

頭痛と吐き気と咳。
風邪みたいだけど、違うような気もしたり・・・

取りあえず葛根湯で体を温めて、吐き気止めを飲んどきました。
目覚めたら、前日の苦しさが噓のようにケロっとして元気になったよ

昼にはパン焼いて～

ナッツとレーズン入りの田舎パン風

見かけは失敗　味はバッチリ

大量のそら豆が千葉の叔父から送られて来た。

鞘から出して茹でながら「どう食べよう・・・」と考えたよ。

鮮やかな緑色でほくほくした食感と甘みが売りのそら豆が

　熟し過ぎでちょっと固いし、色味も悪くてね・・・

大量のそら豆が送られて来たのに、誰にもお裾分けできず残念

夕食で そら豆ときのことエビでかき揚げ と だし醤油で浸し豆 にして食べた。

かき揚げがめちゃ旨い！

　

あと残った分（300ｇ）は、先ほど豆板醤にした。

豆板醤　220ｇ×2パックの出来上がり

参考レシピはこちら

このまま冷蔵庫の隅で半年寝かせて完成らしい。

おいしくなぁ～れ