イタリアンパセリのペースト 作ったよ

先月、noriyoさんとサンガーデンでランチしたときに購入したイタリアンパセリの苗が
　畑で良く育ったので、昨日、いちごや小松菜と一緒に収穫したよ～

いちごはジャム用に冷凍

小松菜は炒め物、イタリアンパセリは・・・

イタリアンパセリは葉っぱだけで 50ｇあったので
　ジェノバソースを真似て、ペーストを作ってみたよ～

イタリアンパセリのペーストの材料（適当に作ってみたよ）

　●イタリアンパセリの葉っぱのみじん切り　50ｇ

　●刻みにんにくのオイル漬け（にんにくのみ）　大さじ2

　●ミックスナッツ　50ｇ

　●粉チーズ　大さじ2

　●オリーブ油　大さじ8

　●塩　小さじ1弱

ミキサー用のちいさいミックスカップを使ったので、2回に分けて撹拌しました。

煮沸消毒したビンに詰めて、完成～
適当に作ったわりには、想像してた味に近かった～ ＾艸＾

かぼちゃ・リーフレタス・トマト・ほうれん草を合わせたサラダで食べたよ～
おいしかったぁ～ ❤❤