野菜づくしの毎食だよ

雨が続きますね。。。
見るのも嫌だぁ～って思う畑の野菜ですが、こう雨が続くとが心配です ＾＾ ；

8月18日（木）
　この日は公民館まつりの会議で中央公民館へ行き、帰宅してから畑へ入ったよ。

お盆中収穫してなかった 十六ささげをごっそり採って
　大鍋で炒め煮（きんぴらごぼうの味付け）を作ったよ。

これ、私もダーリンも大好きなんだ～ ＾＾

大根はね、花が咲きだしたので廃棄するつもりで数本抜いたの。
ナタで砕いてみたら、意外と食べれそうな感じだった。
なので、サバの水煮缶との炊き合わせを作ったよ。

8月19日（金）
　前日に仕込んで置いた、じゃが芋のフォカッチャを焼いたよ。

完熟胡瓜は皮をむき、種を取って斜めにスライスし、醤油味のお汁に。
大根はイカとの炊き合わせ。
オカワカメはさっと湯がいて、麺つゆをかけて。
採れたてのミョウガは千切りにし、おかかと醤油で混ぜ、炊きたてのご飯にのせて。

8月20日（土）
　前日に母の知人から、2kg 超えのメチャデカ ズッキーニをもらった～ ＾艸＾

どう消費しようか一日迷って、取りあえず半分使って ラタトゥユを作ったよ。
煮トマトの味が嫌いなダーリンには、取分けたラタトゥユにじゃが芋と人参を足して カレー味に！

毎日毎日、野菜野菜。。。

この1/2本分のズッキーニが  1.1kg なのよ～

どんだけ大きくなるんでしょうね ＾＾ ；

残りは どうする。。。