2019年7月1日月曜日

いちごとハスカップのジャム出来たよ


今年のいちごとハスカップは
 6月11日から27日までの間で、いちご4.46㌔・ハスカップ1.8㌔と収穫量は順調~!

いちごは半分以上食べちゃったけど、残りを使ってジャム作りをしたよ~
令和元年第一号ジャムの材料:
いちご1.5㌔+ハスカップ1.5㌔+砂糖1㌔(出来上がり直前に酢30㏄)

6月29日の深夜1時から作り始めて、煮あがったのは5時半(汗)
瓶詰め作業のときには、眠くて眠くて・・・(笑)
ジャム瓶15本分取れたよ~

出来はどうなのか味見もしてないけど
 この日の夕方、畑の野菜をもらいに来てくれたYoっちゃんに3本持たせたよ~ ^艸^

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