一昨日
『実家から、アントシアニンがブルーベリーの約５倍というハックルベリーが届きました。』
というメールが来て、Yoっちゃんからお裾分けしてもらったの ＾＾
見た目はブルーベリーのように鮮やかなブルーですが
味はまた別物で、ナス科の植物らしく、生で食するとアロニアのように苦いです。
Yoっちゃんはジャムにするというので、さっそく私も作ってみました！
「ハックルベリージャム」小瓶に5つ出来ました
昨日
緑色のパン第二弾で作った「緑色のパン」と合わせて味見したよ！
「ハックルベリージャム」
でも見た目はブルーベリージャムです ＾＾ ；
う～ん。。。不思議～
果樹の実のブルーベリーやアロニアのジャムとはまったく違った味だぁ～
色味がこんななのに味が果物味でないから、目も口も勘違いして拒絶！！！
しかし、野菜で作ったジャムだと頭にインプットしてから口に入れると
新しい野菜料理の一品かなって、やさしい味で美味しく食べられます❤
ハックルベリージャムで目の疲れが取れてくれるといいなぁ～ ＾＾
0 件のコメント:
コメントを投稿
ブログを見てくださりありがとうございます ●＾＾●
みなさんからのコメント、楽しみにしていま～す ★彡