にしん漬けの季節

寒くなりましたねL

待ちに待った涼しい秋が訪れ、
さぁ、秋を楽しむぞ～と思っていたら、
冬が到来かと思わせる（朝方がね…）かの寒さS

それでも、何かと秋を満喫していますよJ
いまは、「にしん漬け」作りで楽しんでいますG

こちらは、9月30日の第一号作

今季三度目のこれを、
今夜もごそごそとやってました！

今年は「旨塩こうじ」を習得したので、
食べ頃までに少々時間が掛かる「にしん漬け」が、
たった一日でおいしく漬かりますC

味？
もちろん、本物ですよ～！

今夜なら、お味見させてあげられますよ。
そしてお土産に、
ご立派な、
我が家産の甘～い「だいこん」が付きますよ！！