今月は、ソプラノの恵さんにもらった準強力粉（タイプER）を使って焼く
ハードパンばかりを作ってます～
準強力粉（タイプER）は たくさんあるので
みなさんにも食べてもらいたくて、焼いてはプレゼントしてるんだ（笑）
マロングラッセ＆クリームチーズ
レーズン＆クルミ＆チョコチップ
いちじく＆クランベリー＆レーズン＆くるみ など
色々な組み合わせで練り込んで焼くカンパーニュ。
昨日は、なんちゃってプチブールも焼いてみたよ～ ❤
もりもとパンのシャモニー風 にして
ホイップした生クリームを塗って食べるのがマイブーム
カンパーニュは「田舎風パン」という意味らしく、見かけ重視でないところが好い。
ただいま、9個目のカンパーニュの発酵中（笑）
もうしばらくハードパン作りが楽しめるわ～
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