紫蘇（シソ）ジュース 出来たよ

8月16日（火）
　ダーリンのお盆休みラストの日に三人で
　お墓参りツアー中ほったらかしだった畑の手入れをしたよ。

母は草取り。
ダーリンはミニトマトや十六ささげの支柱を補修したり、追肥したり。
私は畑に自生する紫蘇を刈り集めた。

今年も紫蘇（シソ）ジュースを作ろうと
　虫や虫の卵が付いていないか一枚一枚確認しながら摘んだ。

葉だけで総重量は約1.5kgだよ～ ＾艸＾

今回は、砂糖　2.1kg、クエン酸　50g、水　4L。
赤紫蘇の葉は鍋に入るだけ詰め込んだら、200gほど余った ＾＾ ；
この分量で出来上がりは、750ml 入り瓶 3本と 500ml 入りペットボトル 5本分。

残りの紫蘇はゆかりにでもしよっかな・・・