畑の小松菜はそろそろ終わるよ

畑に残っていた小松菜が黄色い花を咲かせ始めたので日曜日に葉を摘んだ。

月曜の夜中は緑色のパンを捏ねた。
そして、昨日の真夜中にパンを焼いた。

一次発酵させた小松菜入り緑色のパン生地の上にレーズン・クルミ・いちじくを散らして

　クルクルって丸めて、輪切りにして、二次発酵させて焼いた。

この緑色のパンが好きだけど、安全な野菜を使ってるからなのよね。
次回はいつになるのかなぁ～