昨日は義父の月命日。
お寺さんへのおやつに焼いたのは【板かすクリーム入りケーキ】。
タイミング良く焼きあがったと同時にいらしたので、写真がないの ＾＾ ；
住職にはほんのり温かなケーキを食べてもらい、残りは奥さまへのお土産に～
私が生姜好きなことを覚えていてくれた奥さまが
出西生姜で作った醤油漬けと甘酢漬け、それとミョウガの醤油漬けをお裾分けしてくれたの ＾＾
出西生姜は繊維が少な目で柔らかいそうです ♪
写真左の醤油漬けは、炊き込みご飯にするとおいしいんだってよ！
作って見るわ～♪♪
ケーキが当たらなかったダーリンと母には、クルミとレーズン入りのパンを焼いたよ～
今回はロールパン
このパンは、バターと卵と牛乳を入れて捏ねてます。
砂糖がいつものより多めで、甘くて、やわらかくて、良～い香りがするパンなの～♪
まずは、焼き立てを味見 ❤＾＾❤
そして…夜食にも～ ＾艸＾
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