クッキー２種類

昨日は義父の10回目の命日。
早いものです。

さて、お寺さんのおやつとして焼いたクッキーは、いつものとおり奥さまへのお土産にも！
喜んでもらえてよかった～ ＾艸＾

左側）オレンジピール入り、右側）塩レモン入り

（写真はご馳走した後の残り）

ときどき無性に食べたくなる このクッキー。
レシピをここに覚書きとして残して置きますので、気になってた方は作ってみてね ＾＾ ｂ

オレンジピール入りクッキー（20枚分ほど）

■材料
　無塩バター　60ｇ
　素精糖　45g
　卵黄　1個分　or　全卵　1/2個分　
　牛乳か豆乳　大さじ1～2
　薄力粉　150ｇ
　オレンジピール（甘夏の皮で作った）　30ｇ　※細かく刻む

塩レモン入りクッキー（20枚分ほど）

■材料
　無塩バター　60ｇ
　素精糖　40g
　卵黄　1個分　or　全卵　1/2個分
　牛乳か豆乳　大さじ1～2
　薄力粉　150ｇ
　塩レモン　30g　※細かく刻む

トッピング用

　グラニュー糖　適量

■作り方（こちらを参考にしてね）
　しあわせクッキー　http://kaerunosasayaki-kitahiro.blogspot.jp/2012/12/blog-post_22.html
　ドライオレンジ(オレンジピール)クッキー　http://cookpad.com/recipe/2188775
　レモンソルト入り★アイスボックスクッキー　http://cookpad.com/recipe/2697575

■成型の仕方
　ビニール袋（小）に生地を入れて厚さ3㎝くらいの長方形の箱型に整えてから
　冷蔵庫で一時間ほど休ませたのを3～5㎜に切って天板に並べて焼きます。
　塩レモン入りの方には表面にトッピング用のグラニュー糖を振ってから焼きます。

■焼き温度
　オーブン180℃で18分
　オーブンの中で冷ますとカリカリ感が増して香ばしいよ～ ＾＾ ｖ